Ресторан-пивоварня ALTBIER (на Героев труда)

Кабинетное Черное

Плотность: 13%
Алкоголь: 5,5% об
Срок приготовления 45 дней


Исторически чёрное пиво было одним из первых сортов пива, возникших на немецких землях. До этого времени пивоваренный солод получали в основном с помощью открытого огня, в результате чего он имел темную окраску и ощутимый жареный привкус. Первые образцы чёрного пива производились по технологии верхового брожения, позже, с изобретением и популяризацией низового брожения, чёрное пиво стало производиться по этой технологии.
Первым письменным упоминанием о чёрном пиве обычно считают документ 1543 года, в котором упоминается этот вид пива, который производился в то время в городке Бад-Кёстриц в Тюрингии.
Неповторимый аромат этого напитка сочетает в себе сладость мюнхенского солода, как у хлебной корочки, а вот ароматы благородного хмеля здесь играют вторую скрипку.
Под большой, устойчивой желто-коричневой пеной кроется очень темное, с оттенком насыщенного рубина горько-кофейное впечатление, в котором сбалансированы прожаренные, но при этом мягкие солодовые вкусы с умеренной хмелевой горечью.

Похожие товары

Пиво
Есть в наличии
пиво
Есть в наличии
пиво
Есть в наличии
Пиво
Есть в наличии